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Plantando coliflores y brócolis en cubos
Para plantar el coliflores y brócolis existen dos épocas recomendadas principios del otoño hasta finales del invierno o principios de primavera, aunque cuando suban las temperaturas es lo más normal que suba y florezca.
La coliflor y los brócolis como todas las coles son de familia de las crucíferas, y como lo habrás podido observar también las podemos plantar en cubos y macetas en nuestro huerto de casa, cuando se termina la cosecha de tomates y pimientos podemos preparar unos cuantos cubos para estas coles si es que os gustan.
El principal componente de la coliflor es el agua y es un alimento de escaso aporte calórico ya que presenta un bajo contenido de hidratos de carbono, proteínas y grasas, por eso al tener un bajo contenido energético la coliflor es ideal en dietas de control de peso. Es una buena fuente de fibra dietética, y de vitaminas C, A, E, así como pequeñas cantidades de otras vitaminas del grupo B, como la B1, B2, B3, B5, B6 la coliflor es un alimento rico en vitamina K y minerales sobre todo potasio, hierro, sodio, magnesio, cobre, zinc, calcio, manganeso y fósforo.
El Brócoli tiene un alto contenido en vitamina C y fibra alimentaria, también contiene múltiples nutrientes con potentes propiedades anti-cancerígenas, como diindolilmetano.
Entre sus nutrientes y vitaminas podemos destacar la Tiamina, Riboflavina, Equivalentes niacina, Vitamina B6,Folatos, Vitamina B12, Vitamina C, Vitamina A,Vitamina D, Vitamina E, y los minerales que contiene son: Calcio, Hierro, Yodo, Magnesio, Zinc, Sodio, Potasio,Fósforo y el Selenio.
Cuando las coseche pondré dos imágenes más
Si nos fijamos bien en esta coliflor tiene como espirales, no es como la española
De las tres que plante esta es la que he cosechado más grande, y cultivadas en macetas
Las coles son atacadas por varias plagas una de ellas y más visibles es el pulgón y la mosca blanca.
El pulgón de la col hace que la hoja se enrolle al succionar la savia y pueden transmitir a la planta varias enfermedades, por eso al ver alguno tendremos que dar un remedio, el más efectivo ecológico y casero es diluir 2 cucharadas de jabón potásico en 1 litro de agua. Cogéis una vaso de agua y la calentáis para diluir el jabón potásico y luego le añades el resto en el pulverizador y pulverizáis las zonas afectadas.
También le puede afectar la mosca blanca que no solo se alimenta de la savia de la planta si no que también le puede transmitir enfermedades, la mejor manera de combatirla es mediante las placas cromáticas que son muy eficaces para este tipo de insectos, y que pronto pondré un enlace y vídeo como puedes construirlas tu mismo fácilmente en tu casa.
Las coles son atacadas por varias enfermedades entre ellas la esclerotiniosis, podredumbre negra, mildiu, alternariosis, rotura de pella , virosis.
Hojas enfermas de: esclerotiniosis, virosis, podredumbre negra
Hojas enfermas de: rotura de pella, alternariosis, mildiu
En este enlace podéis ver cada una de las enfermedades realizado por el Ing. Agr. Beatriz A. Gonzalez - Departamento de Tecnología, Universidad Nacional de Lujan, Buenos Aires, Argentina:
http://www.patologiavegetal.unlu.edu.ar/?q=node/32
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