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Una pequeña guía para que podáis cultivar ajos en casa
Las semillas son los mismos dientes de una cabeza de ajos, son muy sencillas de conseguir ya que en cualquier supermercado o frutería - verdulería los puedes comprar y pueden funcionar perfectamente para cultivar en casa, pero es preferible comprarlos en una tienda de productos orgánicos o ecológicos para tener una también un cosecha también orgánica.
Donde tenerlos
Los ajos quieren luz y les gusta el sol directo, lo ideal seria colocarlos en una zona que reciban la mayor cantidad de sol durante durante el día, yo los planto en sustrato abonado con compost casero, y requiere la maceta o recipiente que vayas a usar un buen drenaje, para proporcionar un mejor drenaje puedes agregar piedrecillas o arcilla expandida en el fondo para que asegures la salida del agua, acuérdate de hacer agujeros en los recipientes, esto es vital porque los ajos se desarrollan por abajo del suelo y el exceso de agua los puede pudrir.
Pues los puedes tener en macetas, cubos, cajones, jardineras, etc. para que puedas obtener la mayor cantidad de plantas o ajos en la misma maceta, tu maceta debe ser grande y la tienes que colocar en terraza, balcón o ventana con mucha luz solar, recuerda colocar un sustrato adecuado para asegurarte del buen crecimiento.
Los primeros días deben tener una humedad constante con un riego abundantemente y mejor si riegas el suelo antes de sembrar y los siguientes días con la regadera para mantener la humedad pero intenta no provocar encharcamientos, una vez que la planta crezca es ideal no mojar la planta para evitar plagas, yo los tengo regados con riego capilar al cordón y le da la humedad adecuada sin pasarse.
La cosecha de los ajos en cabeza se realiza entre los 4 a 5 meses después de la siembra aunque varía según cada especie, yo suelo cosecharlos tiernos, si los quieres cosechar con cabeza deja de regar dos semanas antes de que los vayas a cosechar y los anudas ya que esto te ayudará al secado y la limpieza del ajo.
Después de cosecharlos debes colocarlos en un lugar muy seco para que pierdan la humedad por completo las cabezas.
Se cultivan en otoño en los meses de octubre, noviembre y diciembre aunque los podrías cultivar a lo largo de todo el año.
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