Las Acelgas (Beta vulgaris var. cicla) es una verdura que se comen sus hojas y tallos, las hojas son grandes, y de un color rojo y verde brillante claro, y los pecíolos suelen ser de varios colores según la variedad.
Plántulas de acelgas rojas y verdes
Es una verdura que se puede sembrar y plantar muy fácilmente en cubos y macetas. Esta una verdura que se puede cultivar durante todo el año aunque en los meses que hace mucho calor se suelen subir.
A esta una verdura que no le gusta que haga mucha calor, ya cuando hace mucha calor suelen florecer muy pronto, las acelgas es una verdura que puede crecer perfectamente sin mucho sol, e incluso puede crecer en sombra, en un rincón de tu balcón o terrazas, aunque aguantan el pleno sol.
La acelga tiene muchísimo betacaroteno está enmascarado por la clorofila, y es el pigmento más abundante. Se trata de los pigmentos naturales que colaboran con la síntesis de la vitamina A y que tan buenos son para la visión, la piel o el cabello.
La acelga contiene cantidades significativas de vitamina E, C, A, K minerales como potasio, magnesio, sodio, yodo, hierro, cobre, calcio, hierro, zinc, luteína, zeaxantina, kaempferol, beta-caroteno, y quercetina que previenen una amplia variedad de tipos de cáncer, como el cáncer de colon.
Ya están bastante creceditas
Tienen un color excepcional y un brillo espectacular
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Ya pondremos alguna foto más en su cosecha
Recetas de acelgas, para ver la receta toca la imagen
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Los puerros (Allium ampeloprasum var. porrum) es una hortaliza de la familia de las liliáceas, como el ajo y la cebolla, también se conoce se como ajo blandino, y ajo elefante, los puedes plantas en macetas o en cubos como yo, es muy fácil de cultivar o bien por medio de semillas o comprando plántulas, son plantas que les gusta sol, su cosecha es a finales de otoño a invierno. El puerro es originario de Europa y Asia Occidental, es conocido en Europa desde hace muchísimos años y ya se consumía en el antiguo Egipto y en el Lejano Oriente.
Los puerros tienen unas las hojas largas y lanceoladas verde azuladas y algo planas, tienen un tallo y un pequeño bulbo blanco y alargado salen una cierta cantidad de raíces pequeñas como los ajos y cebollas. Los puedes cultivar en macetas de plástico, cubos o en las cajones de madera o de plástico.
Plántulas de puerro compradas al mercadillo del Grao de Castellón
Plántulas de puerros ya plantadas en cubos
Los puerros cultivados en macetas necesitan un fertilizante alto en nitrógeno para estimular el crecimiento de la planta hasta que se pueda recolectar, yo suelo ponerles compost casero a base de hojas verdes y desperdicios de vegetales.
Puerros y ajos
Esta hortaliza como habrás podido comprobar que la puedes plantar en macetas, jardineras o cualquier recipiente, en tu balcón o terraza. Es una verdura muy empleada en sopas y cocidos y también cruda en ensaladas,se comen las hojas y el bulbo.
Los puerros van creciendo
En la cocina española existen diversos platos que incluyen el puerro; como las cremas de puerro francesa como la Vichyssoise, y otra de las más famosos es la Porrusalda que es vasca.
Mis puerros de este 2020
La segunda cosecha
Beneficios y propiedades
El Puerro favorece transito intestinal, combate la presión arterial alta, es un potente diurético,reduce el colesterol, ayuda a perder peso,es beneficioso contra el estreñimiento, tiene propiedades antisépticas y bactericidas, cuida la piel y fortalece los huesos y dientes,es adecuado para artritis y para aliviar los diferentes síntomas reumáticos, tiene propiedades antioxidantes, ayuda a tener glóbulos rojos más fuertes y mejor sistema inmunitario.
El puerro tiene vitaminas y minerales para la salud del organismo como, las vitaminas A y C, también tiene del grupo E y B, como la tiamina y la riboflavina y folatos. El puerro es rico en potasio, fósforo, magnesio, calcio y ácido fólico.
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Como hacer una mascarilla casera de celulosa, o de servilletas de papel de usar y tirar
Una mascarilla para no contaminar a nadie, de usar y tirar
Una mascarilla para no contaminar a nadie, más vale eso que nada
Esta es la primera mascarilla que hice de celulosa, o sea servilletas de papel de protección hacia los demás, creo que pronto van a obliga a utilizar mascarillas cuando salimos a la calle, es una de las medidas que habria que tomara para prevenir contagios por este coronavirus SARS-CoV-2. antes no se consideraba necesario llevar mascarillas en personas sanas, pero no sabemos si estamos contagiados ya que igual no tengamos los síntomas lo podemos estar.
De todas formas para que sea una obligación, primero es necesario que se legisle por decreto, aunque la necesidad del uso generalizado de la mascarilla es un debate intenso día a día.
Mascarilla de usar y tirar hecha con 4 servilletas de papel para no contaminar
Una mascarilla para no contaminar a nadie, más vale eso que nada
En casa tenemos dos FFP3, pero creo que igual te pueden contagiar si hay alguien al lado que no la lleva, y son muy caras. MANTENER LA DISTANCIA ES LO MEJOR.
Estas mas carillas FFP3 dicen que son las mejores, aunque están la FFP2, pero creo que aunque te proteja nariz y boca, uno que este contagiado y no lleve mascarilla te puede contagiar por los lagrimales ya que se comunica todo y luego llega al pulmón, con lo cual todos tendrían que llevar mascarilla que no deje pasar los estornudos ni las microgotitas al toser.
Como podéis ver en este vídeo las mascarillas de tela que hizo un bombero argentino las mayoría de tela dejan pasar las microgotitas, y las homologadas no.
Pero las mascarillas caseras de celulosa de cuatro capas no pasa un aerosol simulando un estornudo, rociando sobre las mascarillas como podréis ver en el vídeo que he hecho, son de usar y tirar.
Vela que no se apaga dirigiendo el desodorante en la mascarilla
Distancia que puede alcanzar un estornudo si no se lleva mascarilla
El vídeo 3D que muestra cómo se propagaría el coronavirus por el aire al toser en un supermercado
Mantén una distancia prudente si no tienes una mascarilla FFP3 y no llevas gafas protectoras
Si queréis proteger más, le podéis poner 2 salvaslips
Hoy en día no hay apenas mascarillas para los ciudadanos y las que hay se han disparado sus precios, porque las hay se tienen que reservar para los profesionales para el uso sanitario, aunque dicen que las mejores del mercado son las FFP2 y FFP3 que llevan incorporado un filtro de carbón activado, pero creo que si no llevan todos mascarillas te pueden contagiar por los ojos por los lagrimales.
El Gobierno de España ha publicado un documento con las instrucciones que hay que tener en cuenta en su fabricación de mascarillas de tela, os dejo el enlace donde puedes consultar el documento que ha hecho el gobierno español.
Como ya sabréis este virus accede a nuestro organismo por la vía de contacto con los ojos, boca y nariz, y que por vía aérea dicen que sólo se transmite a una distancia inferior al metro y medio, aunque hay estudios que dicen que puede ser más la distancia.
Cubre boca y nariz de forma casera y muy fácil de hacer solo se necesita servilletas de papel, pero los ojos están siempre al aire donde te pueden contagiar aunque lleves FFP2 o FFP3. lo mejor es llevar todos mascarillas que no dejen pasar los estornudos.
Las mascarillas caseras, sean de tela o de celulosa no se pueden utilizar pues en el ámbito sanitario, pero sí son una herramienta eficaz para evitar esas gotitas que las personas expulsan al estornudar y toser que pasa al aire y caen en los objetos.
Las mascarilla casera debe cubrir la boca y nariz y también la barbilla, y que se ajuste bien a la cara para que no haya fugas, para ello podemos usar unas gomas elásticas o cintas o hilos de atar por atrás.
Hay que recordar que una mascarilla sólo son un elemento de protección más, pero lo más importante mantener la distancia de seguridad, tener siempre las manos limpias y el entorno donde estemos lo más limpio posible.
Esta mascarilla casera y muy fácil de hacer si no deja pasar los fluidos o gotas por los estornudos o la tos no podemos contagiar a nadie si es que estamos infectados sin saberlo.
Una mascarilla para no contaminar a nadie, más vale eso que nada #ESTE VIRUS LO PARAMOS UNIDOS #QUÉDATE EN CASA
Listas de reproducción
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La acelga contiene cantidades significativas de vitamina E, C, A, K minerales como potasio, magnesio, sodio, yodo, hierro, cobre, calcio, hierro, zinc, luteína, zeaxantina, kaempferol, beta-caroteno, y quercetina que previenen una amplia variedad de tipos de cáncer, como el cáncer de colon. 
