Publicidad

En este enlace de abajo podéis ver fotos del Grao de Castellón

GRAU DE CASTELLÓ FOTOS

ENTRADA DESTACADA

Huerto casero de Quiquet

Huerto Casero de Quiquet El huerto casero de Quiquet , es el huerto urbano de un grauero pescador jubilado.  Un huerto casero es una for...

sábado, 1 de septiembre de 2018

Como hacer aceite de guindillas caseras

Como hacer aceite de guindillas caseras


Como hacer un aceite de guindilla de nuestro huerto casero, es muy fácil, aunque hay  muchas variantes a la hora de hacer aceites aromáticos picantes, hoy os mostramos uno de los más sencillos, el aceite de guindilla con ajo y pimienta negra.

Este aceite picante de guindilla se utiliza en gastronomía para aderezar un plato de pasta, pizzas, ensaladas, carnes, etc. yo es la primera vez que lo he elaborado, por eso he hecho una pequeña cantidad para probarlo y para conocer qué grado de picante con solo una guindilla casera, de nuestro huerto en macetas. No hemos puesto más no sea que pique a rabiar.

Ingredientes:
Aceite de oliva de calidad, virgen extra
1 guindilla de casa
1 diente de ajo pelado y machado un poco
Pimienta negra en grano

Elaboración:
Es muy importante que estos ingredientes que sean de buena calidad y estén bien limpios y bien secos de agua antes de introducirlos con el aceite de oliva virgen extra.
Introducimos la guindilla y como es larga la cortamos por la mitad, el ajo y la pimienta negra en una botella de cristal, dejar reposar en un lugar resguardado de la luz directa y de los cambios de temperatura, durante un mínimo de un mes a macerar. 

Espero pero que tenga potente en aroma y sabor aromatizado, si cuando lo pruebo veo que pica demasiado, siempre puedo añadir un poco más de aceite para suavizarlo.



Para buscar más fácil desde el móvil todas las entradas de huerto casero de Quiquet hacer click en estos enlaces de abajo:
    Seguir Huerto Casero de Quiquet también en:
                         
    Gracias por vuestra visita y espero que os guste.
    Si os gusta tener un huerto en casa y aprender como hacerlo, os invito a compartir vuestras experiencias y hacer preguntas en mi nuevo grupo de Facebook HUERTO URBANO, HUERTO CON MACETAS.

    ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

    No hay comentarios:

    Publicar un comentario