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Huerto Casero de Quiquet El huerto casero de Quiquet , es el huerto urbano de un grauero pescador jubilado.  Un huerto casero es una for...

lunes, 23 de abril de 2018

Sembrar cilantro en cubos en casa

Sembrar cilantro en cubos en casa


El Cilantro (Coriandrum sativum) es una planta herbácea aromática como el perejil, también llamado perejil chino, culantro europeo o dania, es de la familia de las apiáceae, y pertenece a la misma familia que el Apio y perejil, puede crecer un poco más de un 40 cm de altura. 
Es una planta aromática que se usa gastronomía las hojas frescas son ingrediente esencial del chatni, de la salsa verde y el guacamole salsa echa de aguacate, las semillas se usan las maduras con ellas se hace el curry y con las verdes se utilizan para salsas y marinadas. 

¿Pero porque no sembrar y cultivarla nosotros mismos y tenerlo siempre en nuestra casa?
El cilantro que nosotros sembremos siempre tendrá más sabor que el comprado porque lo cortaras justo en el momento en que lo necesites y no perderá parte del aroma en la nevera.
Con tener una maceta un poco de tierra y unas semillas de cilantro y regar con frecuencia y  tenerla el sol, podremos tener nuestro cilantro de manera rápida y sencilla en nuestra casa.

Necesitaras semillas de cilantro un recipiente pequeño de semillero o uno ya grande si no quieres trasplantarlo a una maceta o a un  cubo.
Tendrás que buscar una lugar para tener tu cilantro con mucha luz y donde dé el sol entre unas cuantas horas al día. Bien en tu balcón, ventana o terraza, en caso de tenerla maceta en interior asegúrate de que tenga mucha luz.
Llena una maceta con tierra o substrato para plantas e introduce las semillas de cilantro por encima tapándolas un poco, el cilantro se puede sembrar en primavera y tenerlo en lugares templados, evitando un exceso de calor o frío.
La germanización del cilantro es lenta y puede ser que tarden hasta casi un mes en verse las plantas, pero también es según donde la tengas, pero no te olvides de regar la maceta de cilantro con frecuencia aunque no veas los brotes, tienes que evitar que se encharque ya que se podrían podrir las semillas.
Usa tu cilantro en la cocina para preparar platos con salsa, aunque ya sabrás que es muy beneficios para el organismo.

No te olvides antes de usar el cilantro para cocinar lavarlo muy bien con agua aunque no le eche químicos siempre pueden llevar algo de polvo.

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    Multiplicar la lengua de tigre por división de rizomas

    Multiplicar la lengua de tigre por división de rizomas

    División en 12 rizomas aunque solo 8 eran fiables

    La lengua de tigre o lengua de suegra es planta de interior aunque se adapta al exterior, es de la familia de las agaváceas, como el Tronco del Brasil, pero es muy distinta y exótica.

    Sus orígenes dicen que es de África, es una planta que aguanta condiciones climáticas extremas, es resistente a cualquier situación a la que la expongamos, por eso es una excelente opción como planta de interior ya que otras no aguantarían. También aguanta la exposición directa al sol, es una planta polivalente, exótica y erguida que queda bien donde la pongáis dentro de casa o en el exterior.

    Cuidados en las costas mediterráneas son muy pocas.
    Hay que regar muy poco ya que el exceso de agua le pasa factura se pudren sus raíces, os podéis olvidar de regar ya que aguanta condiciones de sequía prolongada, es conveniente que tenga un buen drenaje.
    Esta planta tiene una gran ventaja aguanta tanto una alta exposición al sol, aunque la falta de luz no le afecta tampoco demasiado, por eso es una planta polivalente.


    Como ya he dicho tiene que tener un buen drenaje y macetas no muy grandes.
    Uno de los problemas que podéis tener es por exceso de riego, las hojas se oscurecen, se marchitan y la planta deja de crecer, son los síntomas por demasiada agua.

    Se reproduce simplemente por división de rizomas separando con un cuchillo muy bien afilado trozos de rizomas con unas cuantas hojas, las trasplantamos y listo, así de sencillo.

    Esta lengua de tigre ha sido un regalo de un amigo, era de su madre en paz descanse, es una planta que purifica el ambiente pues tendremos una en casa ahora cuando crezcan.
    Planta madre donde hemos hecho la división
    Rebrotando tanto las del huerto casero como las de casa

    Con dos rebrotes
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      Plantando uña de Gato para probar si florece

      Plantando uña de Gato para probar si florece

      Hace ya algún tiempo paseando con la mujer vimos una planta que se arrastra por el suelo y nos llamo la atención y cogimos un trocito y lo pusimos en agua y al ver que le salieron raíces pues la plante en una maceta pequeña.
      Esqueje de uña de gato ya con raíces y bien cogido

      Ahora en primavera un día volvimos a pasar por el mismo sitio y nos hemos quedado a sombrados con las flores que tenia tan bonitas, pero no sabia su nombre, he indagado y al final la encontré y ahora se como se llama, es algo invasora pero al tenerla en una maceta no creo que crezca mucho y espero ver alguna flor.
      Pues su nombre científico es (Carpobrotus edulis), también llamada uña de gato, es una especie de plantas de la familia Aizoaceae. Es una planta que se rastra y acumula agua en sus hojas, por eso es suculenta, tiene tendencia a expandirse por grandes extensiones de superficie.
      Como podéis ver es una planta muy expansiva e invasora se apodera de toda la superficie


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        Sembrando remolacha en un cubo año 2018

        Sembrando remolacha en un cubo año 2018

        La remolacha es una planta originaria de la parte sur del continente europeo, se encuentra sobre todo en zonas próximas al Mediterráneo, en la costa atlántica de Europa, la India y la zona norte del continente africano.

        Se cultiva por su raíz, pero no solamente se aprovecha  la raíz, si también sus hojas para ensaladas, tortillas, e hervidas solamente, su recolección se realiza desde el 1,5 a los 3 ó 4 meses de la siembra.
        La remolacha la podéis sembrar en vuestra casa, en macetas o cubos como lo he hecho yo, solo tenéis que hacer la mezcla de sustrato adecuada como hago yo, y ya veréis que remolachas más majas recolectáis.
        Mezclando el sustrato, vermiculita, perlita y compost


        Ya están creciendo al venir el buen tiempo
        Remolacha cultivada en cubo

        Hay muchas personas saben preparar las hojas de remolacha, las hojas de las remolachas también se pueden comer lo que pasa que amargan un poquito para quitar ese amargor es mejor escaldarlas y que son un poco saladas y su sabor es más fuerte que la mayoría de las verduras de hoja. Pero si las escaldas con agua hirviendo pueden ser fácilmente en un acompañamiento suave y delicioso.

        La remolacha roja tiene un gran aporte de folatos, vitaminas del grupo B, tales como la B1, B2, B3, B6, también contiene vitamina C, potasio, carotenos, y azucares en forma de sacarosa.

        Reduce el colesterol y la diabetes, la gran cantidad de antioxidante que contiene la remolacha ayuda a bloquear los radicales libres, bajando el colesterol malo en el organismo, y las fibras solubles que contiene mantienen los niveles de azúcar en sangre y controlar la anemia.

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