Cultivo de acelgas en cubos con riego capilar al cordón

Las Acelgas (Beta vulgaris var. cicla) es una verdura que se comen sus hojas y tallos, las hojas son grandes, y de un color verde brillante claro, y los pecíolos suelen ser de varios colores como blanco, amarillo o rojo, según la variedad.

Es una verdura que se puede sembrar y plantar muy fácilmente en macetas y cubos tanto en tu balcón o terraza. Es una verdura que se puede cultivar todo el año aunque en los meses que hace mucho calor se suelen subir, las acelgas quieren suelos ricos aunque crecen en cualquier sitio húmedo, para favorecer su crecimiento hay que echarle abono orgánico, como estiércol o compost orgánico, yo suelo echar compost que preparo yo en casa de los desperdicios vegetales.

Las acelgas es una verdura que no le gusta que haga mucha calor, ya cuando hace mucha calor suelen florecer muy pronto, creciendo su tallo hacia arriba. Las acelgas es una verdura que puede crecer perfectamente sin mucho sol, e incluso puede crecer en sombra, en un rincón de tu balcón o terrazas, aunque aguantan el pleno sol.

Para plantar acelgas en maceta lo ideal es poner una planta por maceta, pero puedes poner más si las cosechas tiernas, yo he puesto de tres cuatro por cubo.

La acelga tiene muchísimo betacaroteno está enmascarado por la clorofila, y es el pigmento más abundante. Se trata de los pigmentos naturales que colaboran con la síntesis de la vitamina A y que tan buenos son para la visión, la piel o el cabello.

La acelga contiene cantidades significativas de vitamina E, C, A, K minerales como potasio, magnesio, sodio, yodo, hierro, cobre, calcio, hierro, zinc, luteína, zeaxantina, kaempferol, beta-caroteno, y quercetina que previenen una amplia variedad de tipos de cáncer, como el cáncer de colon.