Pepinos cortos de otoño

Este año hemos plantado pepinos de otoño cortos, a ver como se dan.

Por lo que se ve en otoño también se puede dar una buena cosecha de pepinos, estos que hemos plantado son pepinos españoles cortos y están creciendo muy bien y hay dos plantas que están dando muchos pepinos como podéis ver más abajo.

El pepino (Cucumis sativus) es una hortaliza de la familia de de las cucurbitáceas, es una hortaliza de verano del color verde por fuera y blanco por dentro es alargado y redondo, aunque hay varias variedades unos son más largos que otros oscilan entre 15 a 25 cm de longitud, hemos plantado cortos como podréis ver.

El pepino es una hortaliza muy refrescante e hidratante por su gran contenido de agua, ademas contiene muchas vitaminas y minerales como la vitamina A en su piel, la antioxidantes como la C y la E, y un grupo de vitamina B, B1, B2, B3, B5, B6, etc. es laxante, diurético, anti-inflamatorio, aparte contener muchas vitaminas como ya he dicho también contiene muchos minerales como potasio, calcio, fósforo, hierro zinc, y muchos más.

Flores de pepino corto

El pepino es muy recomendado para dietas de adelgazamiento, también esta recomendado par personas con diabetes porque contiene poco azúcar, y para personas que sufren estreñimiento ya que contiene fibra y mucha agua.